lunes, 10 de agosto de 2015

HUEVOS RELLENOS

HUEVOS RELLENOS DE JAMON DE TERUEL


huevos
Huevos rellenos con jamon de Teruel
La primavera se acerca, ya empieza a apetecernos comida fresca y sana que acompañe al clima caluroso, por eso los huevos rellenos de jamon de Teruel son el plato idóneo para esta temporada. Tienen una elaboración muy sencilla, pero aún así, la receta es exquisita y aprovecha al máximo el sabor del jamón.
Para esta receta para 4 personas necesitarás:
En primer lugar, pondremos los huevos a cocer,  cuando estén hervidos y frescos, se pelan y se cortan por la mitad, sacamos la yema y la picamos en un bol aparte. Cortamos el jamon de Teruel en taquitos o trocitos pequeños y los mezclamos con la yema de los huevos y la mahonesa. A continuación, rellenamos la clara que habíamos vaciado con la mezcla de la mezcla que acabamos de hacer. Podemos poner encima de cada huevo unas tiritas de jamon para decorar.
Ya a gusto del consumidor, se pueden poner unas hojas de lechuga, tomate o bien esparragos blancos en el fondo del plato o simplemente rallar un par de yemas de huevo duro tal y como se ve en la imagen para realzar la decoracion del plato.
Este es un plato muy sencillo y de rápida preparación, pero a su vez es sano y sabroso, perfecto para un día primaveral. Se puede acompañar de otros productos aragoneses, como un buen vino o una cerveza artesanal, los cuales podrás encontrar en nuestra tienda online para disfrutar de un buen menú. Además, en ella podrás encontrar el auténtico jamon de Teruel y podrás comprarlo en pata de jamón, en paletilla o envasado al vacío.

miércoles, 5 de agosto de 2015

Variación 1ª esquema armónico 56

Nos tenemos que acostumbrar a nombrar los acordes con la nomenclatura moderna para tener mayor agilidad mental al relizarlos en el piano o en la guitarra. Acordes para esta variación. [audio mp3="https://guitarraypiano.files.wordpress.com/2015/08/variacion-1c2aa-mid.mp3"][/audio]

Em    D#dim   Em   Am6   Em    B7     Em      F#m7(b5)     Em    Am    A#dim    Em    B7    Em

Aprenderlos bien con los gráficos que os puse. Necesitais bastante tiempo, si no estudiais no os lo aprendeis. Estos acordes se repetirán a lo largo del curso. Estoy aprendiendolo. En el video es la primera vez que lo toco y así estudio. Se necesita tiempo para aprenderlo bien, yo lo voy a hacer de memoria, solo tengo que aprenderme los acordes y luego realizar la variación: melodía bajo ( notas blancas) , y tres golpes de acompañamiento con corcheas dedos indice y medio, dos notas que corresponden al acorde que se toca, La melodía y el bajo lo tocaremos con dedos pulgar y anular. Hacerlo muy despacio. Notas que hay:  sol,  mi, la#, re#, si, fa#, la,  do   todas en los tres primeros trastes. cuerdas al aire [embed]https://www.youtube.com/watch?v=8gZJrVE9p8w&feature=youtu.be[/embed] variacion 1 [embed]https://youtu.be/vl9hHPyGSh8[/embed] Variación 1ª del esquema armónico 56. Primero aprender el esquema armónico para estrar en la variación.

sábado, 18 de abril de 2015

Frases sobre Mozart




Entérate Mozart. El genio de la vida tormentosa
- “Me preguntaba diez veces al día si le quería; y si bromeando le respondía que no, las lágrimas brillaban en seguida en sus ojos”. Andreas Schachtner, trompetista y amigo de la familia Mozart, en un testimonio sobre su infancia.
- “Era un hombre pequeño, muy delgado y pálido, con profusión de finos y hermosos cabellos de los que estaba muy orgulloso. Tenía buen corazón y siempre estaba dispuesto a ayudar; pero cuando tocaba era tan susceptible que, si se hacía el menor ruido, se paraba inmediatamente”. O’Kelly, un cantante al que Mozart había recomendado no ser compositor.
- “Mi hermano fue un niño hermoso, pero una desgraciada enfermedad de viruela desfiguró un tanto su delicado rostro, y tras su llegada de Italia, la languidez de su piel le alejó aún más de esos rasgos originales”. Nannerl Mozart.
- “Habrás podido ver por esta carta que cuando Wolfgang hace nuevas amistades, en seguida quiere darles su vida y sus bienes. De cuando en cuando le hago alguna reflexión sobre lo que no le conviene, pero no le gusta”. Su madre, Ana María.
- “El verdadero genio sin corazón es un contrasentido. Porque ni una inteligencia elevada, ni la imaginación, ni las dos jutas hacen al genio. ¡Amor! ¡Amor! ¡Amor! He aquí el alma del genio”.
- Las personas nobles no deben casarse ni siguiendo sus gustos, ni por amor, sino solamente por el interés. Pero nosotros, pobres gentes del pueblo, no solamente estamos obligados a tomar una esposa a la que amemos y que nos ame: podemos y queremos tomar una que sea así”.
- “Si tuviera que casarme con todas las que he tonteado, tendría doscientas mujeres”.
- “Dadme el mejor piano de Europa, pero con oyentes que no comprendan nada, o que no quieren comprender, y que no sientanconmigo lo que toco, y perderé toda alegría”.
- “A veces no encuentro en las cosas ningún sentido. No siento alegría por nada. Lo que me reanima por encima de todo es que, si no siempre puedo hablar, al menos puedo pensar como quiero”.
- “¡Tengo un deseo inexplicable de escribir de nuevo una ópera. Soy más feliz cuando tengo algo que componer. Es mi única alegría y mi pasión”.
Fuente: Saraí Cabral. El Universal

Compás 4/4. Notas fuertes y débiles. Ritmo.






En un ritmo de 4/4   05a9a-ritmo22   cuatro tiempos y cada tiempo ocupado por una nota negra, .las notas fuertes están en el primer tiempo de   le0896-formula-compas    compás.


Las débiles en los tres tiempos restantes. Escuchar como se destaca el primer tiempo. Marcar con el piue los tiempos o con golpes de la mano en la mesa.

 Mp3

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  marcar ritmo cuatro por cuatro



 En el video se ve muy bien las notas fuertes y débiles de la partitura: