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HUEVOS RELLENOS

HUEVOS RELLENOS DE JAMON DE TERUEL

Posted on 10 marzo, 2015 by aragonmegusta Leave a comment

Huevos rellenos con jamon de Teruel

La primavera se acerca, ya empieza a apetecernos comida fresca y sana que acompañe al clima caluroso, por eso los huevos rellenos de jamon de Teruel son el plato idóneo para esta temporada. Tienen una elaboración muy sencilla, pero aún así, la receta es exquisita y aprovecha al máximo el sabor del jamón.

Para esta receta para 4 personas necesitarás:

• Jamón de Teruel
• 6 o 7 Huevos duros
• Mahonesa

En primer lugar, pondremos los huevos a cocer,  cuando estén hervidos y frescos, se pelan y se cortan por la mitad, sacamos la yema y la picamos en un bol aparte. Cortamos el jamon de Teruel en taquitos o trocitos pequeños y los mezclamos con la yema de los huevos y la mahonesa. A continuación, rellenamos la clara que habíamos vaciado con la mezcla de la mezcla que acabamos de hacer. Podemos poner encima de cada huevo unas tiritas de jamon para decorar.

Ya a gusto del consumidor, se pueden poner unas hojas de lechuga, tomate o bien esparragos blancos en el fondo del plato o simplemente rallar un par de yemas de huevo duro tal y como se ve en la imagen para realzar la decoracion del plato.

Este es un plato muy sencillo y de rápida preparación, pero a su vez es sano y sabroso, perfecto para un día primaveral. Se puede acompañar de otros productos aragoneses, como un buen vino o una cerveza artesanal, los cuales podrás encontrar en nuestra tienda online para disfrutar de un buen menú. Además, en ella podrás encontrar el auténtico jamon de Teruel y podrás comprarlo en pata de jamón, en paletilla o envasado al vacío.

Variación 1ª esquema armónico 56

Nos tenemos que acostumbrar a nombrar los acordes con la nomenclatura moderna para tener mayor agilidad mental al relizarlos en el piano o en la guitarra. Acordes para esta variación. [audio mp3="https://guitarraypiano.files.wordpress.com/2015/08/variacion-1c2aa-mid.mp3"][/audio]

Em    D#dim   Em   Am6   Em    B7     Em      F#m7(b5)     Em    Am    A#dim    Em    B7    Em

Aprenderlos bien con los gráficos que os puse. Necesitais bastante tiempo, si no estudiais no os lo aprendeis. Estos acordes se repetirán a lo largo del curso. Estoy aprendiendolo. En el video es la primera vez que lo toco y así estudio. Se necesita tiempo para aprenderlo bien, yo lo voy a hacer de memoria, solo tengo que aprenderme los acordes y luego realizar la variación: melodía bajo ( notas blancas) , y tres golpes de acompañamiento con corcheas dedos indice y medio, dos notas que corresponden al acorde que se toca, La melodía y el bajo lo tocaremos con dedos pulgar y anular. Hacerlo muy despacio. Notas que hay:  sol,  mi, la#, re#, si, fa#, la,  do   todas en los tres primeros trastes. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=8gZJrVE9p8w&feature=youtu.be[/embed] [embed]https://youtu.be/vl9hHPyGSh8[/embed] Variación 1ª del esquema armónico 56. Primero aprender el esquema armónico para estrar en la variación.